25 апреля в Москве пройдет 7-ой Молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Пасха».
Фестиваль состоится в здании Культурно-делового центра Республики Коми в Москве. Уже в четвертый раз Фестиваль пройдет в международном формате.
В соревновательной части фестиваля впервые примет участие команда из Республики Сербской. Команда состоит из двух молодых поваров под руководством преподавателя курса кулинарного мастерства в Баня-Луке Предрага Тошича — первого шеф-повара из Республики Сербской, получившего Сертификат почетного члена Ассоциации Кулинаров России в 2014 году. В феврале этого года Предраг Тошич завоевал две золотые и одну серебряную медали на 15-ом Международном фестивале гастрономии в Стамбуле, где в 15 категориях соревновались 2 000 поваров.
Команда готовится к участию во всех заявленных номинациях: пасхальная мясная закуска, традиционная пасхальная выпечка, творожное пасхальное блюдо и праздничный пасхальный стол.
Представительство Республики Сербской, в свою очередь, представит гостевой стол с национальными блюдами региона.
Помимо участия в конкурсной программе фестиваля, команда примет участие в показе поварской моды, где под звуки народной музыки представит национальный костюм и традиционную одежду шеф-повара своей страны.
Поддержку Фестивалю оказывают: Торгово-Промышленная Палата РФ, Ассоциация отраслевых союзов АПК (АССАГРОС), ФГБНУ НИИХП, Центр развития стратегических проектов «Клуб православных предпринимателей», Посольство Сербии, Посольство Греции, Посольство Болгарии, Посольство Кипра, Посольство Молдавии, Представительство Республики Сербской, Посольство Белоруссии, Национальная Гильдия шеф поваров, Московская Ассоциация Кулинаров, Компания «Зельгрос», Культурно-просветительский центр «Позитив», Московская Общественная региональная организация Ветеранов торговли, общественного питания и бытового обслуживания и другие организации.
Партнером по организации Фестиваля является Ассоциация кулинаров «Вкус Мира Рус».
Более подробная информация о Фестивале на сайте Организатора: http://www.rustraditions.info
